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2021年4月《推进肉牛肉羊生产生长五年行动计划》农业农村部明确提出到2025年牛肉自给率坚持在85%左右，，，，，推动肉牛良种繁育系统建设，，，，，勉励引进和繁育优质西门塔尔牛等品种，，，，，提升肉牛工业整体水平。。。

2021年4月《天下肉牛遗传改良妄想（2021-2035年）》提出通过15年的起劲，，，，，自主繁育一批具有国际竞争力的突破性品种，，，，，包括西门塔尔牛等，，，，，推动肉牛良种繁育系统建设。。。

2024年，，，，，对使用优质西门塔尔牛、褐牛、安格斯牛等种公牛冻精配种的能繁母牛举行津贴，，，，，每头能繁母牛津贴500元，，，，，犊牛需稳固饲养3个月以上。。。

以农牧户个体和小规模专业化养殖为主，，，，，小型养殖户占比凌驾70%。。。pg电子游戏试玩数据显示，，，，，2024年，，，，，天下推广优质西门塔尔牛、安格斯牛冻精80万支。。。中国牛肉消耗量抵达1070万吨，，，，，同比增添4.1%，，，，，一连四年增添。。。

pg电子游戏试玩数据显示，，，，，2024年，，，，，中国牛肉入口量为287.5万吨，，，，，占国产牛肉的37%，，，，，同比增添4.8%，，，，，天下推广优质西门塔尔牛、安格斯牛冻精80万支，，，，，产量为779万吨，，，，，同比增添2.42%。。。

近年来，，，，，中国肉牛工业在政策支持和市场需求的推动下，，，，，存栏量、出栏量和产量均泛起增添态势，，，，，但市场价钱波动较大，，，，，入口牛肉的攻击禁止忽视。。。